와인의 역사1 ‘신의 물방울’이라고 불리는 와인 1. 와인의 품격 와인은 신선한 포도를 수확해서 그 즙을 발효해 만든 알코올 성분의 음료를 말합니다. 이 와인이라는 단어는 ‘술’을 뜻하는 라틴어 비늄(Vinum)에서 유래했다고 합니다. 와인은 누가 처음 만들었고 언제부터 마셨는지 정확히 알 수 없지만 조지아에서는 8천 년 전 석기시대 사람들이 와인을 만들어서 보관했던 것으로 추정되는 토기가 발견되었습니다. 이란에서는 7천 년 된 포도주 항아리가 발견될 정도로 와인은 수천 년 전부터 우리와 함께 해 온 술임을 알 수 있습니다. 와인은 선사시대를 거쳐 메소포타미아 문명에서 이집트와 그리스를 지나 고대 로마로 전파되었습니다. 사실 초기의 고대 이집트인들은 직접 와인을 만들지 못했다고 합니다. 그래서 가나안 같은 외국에서 와인을 전량 수입해 왔는데 가격도 너.. 2022. 11. 10. 이전 1 다음
