미래의 대체식량1 미래에 인류를 구원할 수 있는 고구마 1. 중국의 인구증가에 기여한 고구마 고구마는 밭이 없어도 재배할 수 있는 작물이라고 할 만큼 날씨와 토지에 영향을 거의 받지 않습니다. 고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라는 구황작물입니다. 그래서 기근이 심할 때 많은 양을 수확할 수 있어서 우리나라, 일본 그리고 중국에서는 흉년으로 기근이 심할 때 대체식량으로 사용했습니다. 고구마는 중앙아메리카의 유카탄 반도와 베네수엘라가 원산지인 것으로 알려져 있습니다. 유럽인들의 신대륙 발견 이후 유럽인들은 고구마를 유럽에 가져다 심기 시작했습니다. 그런데 따뜻한 지역에서 자라는 고구마가 유럽에서는 잘 자라지 않았습니다. 유럽인들은 식민지 중 필리핀에 고구마를 심어 재배하기 시작했습니다. 그런데 마침 필리핀에 방문한 중국의 한 상인이 고구마를 맛보고 고구마의 종자를.. 2022. 11. 12. 이전 1 다음
